Riz au courgette a la sauce tomate et au steak haché

Publié le par Lesptitesfoliesdalices




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Voici la recette du riz au courgette celui de ma mère!Pour environ 5 ou 6 personnes

Ingrédients:
-700g de viande haché moi je l'a prend en cheveux d'anges
-1kilo de courgettes
-2oignons moyens soit 200 g
-400g de tomates
-140g de pulpe de tomate ou tomate pelée selon les préférences
-125g de riz par personne soit 500g pour le repas puisqu'avec la viande il faut moins de riz
- deux fois 30 centilitres d'eau

pour la préparation il faut tout d'abord èmincer les oignons puis les faires dorer avec la viande.
Pendant ce temps eplucher, enlever les graines des courgettes et les couper en dés et les ajouter a la viande et aux oignons grillés.Remuer la préparation jusqu'à ce que les courgettes deviennent un peu transparente une fois transparente ajouter la pulpe ou les tomates pelées, 30 centilitres d'eau, le sel et le poivre et laisser cuire.Une fois la courgette cuite c'est a dire qu'en on peut passer le couteau dedans sans problème ajouter le riz et laisser cuire le riz selon le temps indiquer sur la boite.Goûter si le riz est cuit puis servir et déguster

BON APPETIT!!

Publié dans cuisine

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